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鱼腥草蒸鸡的做法及食疗价值

发布时间:2019-10-12 19:08:08 编辑:笔名

鱼腥草蒸鸡的做法及食疗价值

鱼腥草蒸鸡就是典型的一种,鸡肉营养最高的莫过于鸡汤,鸡汤内不仅含有很高的胶质蛋白,且还有氨基酸,非常有益于身体的消化吸收。且多喝鸡汤也不会发胖,因此是很多女性朋友的最爱。因此鱼腥草蒸鸡更加得到大家的喜爱。【鱼腥草蒸鸡的做法】一、原料:1.主料:嫩母鸡1只(重约1500克),鱼腥草200克。2.调料:精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。二、制法:1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。2.取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。鱼腥草蒸鸡中鱼腥草与温中益气的鸡肉相搭配,能够促进人体对蛋白质等营养元素的吸收,具有很好的消炎解毒之功效,也对身体出现水肿、脱肛等症状有帮助。对于喜爱鸡汤的朋友来说这将是很好的保健汤。(:小妮子)

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